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遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布網(wǎng)絡(luò)食物問題四宗“最”：蜜餞成重災(zāi)區(qū)

2018-05-31

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布本年以來，網(wǎng)售食物被歸入食藥監(jiān)部分的日常抽檢范圍，網(wǎng)售食物檢測(cè)頻率加大。據(jù)新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，2016年1-11月國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的食物抽檢公告中，具有食物安全危險(xiǎn)的網(wǎng)售不合格食物共計(jì)86批次，觸及淘寶、天貓、京東、1號(hào)店等知名電商途徑。

品類不合格之最：蜜餞上榜14批次成“重災(zāi)區(qū)”。86批次不合格網(wǎng)售食物中，生果及其制品共有14批次，占比超越16%，簡直悉數(shù)被蜜餞類食物占有。檢測(cè)項(xiàng)目不合格之最：違規(guī)增加占近三成 二氧化硫問題最多。在所有86批次不合格網(wǎng)售食物檢測(cè)中，共有8批次觸及二氧化硫違規(guī)增加，為上榜遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布多的不合格檢測(cè)項(xiàng)目。途徑不合格之最：綜合類電商查出問題超九成。在86批次不合格網(wǎng)售食物中，有82批次來自天貓、京東、淘寶、1號(hào)店、蘇寧易購、順豐優(yōu)選、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、杰出亞馬遜等綜合類電商途徑，占比約95%。自營不合格之最：食物頻出問題。在品控相對(duì)容易的電商自營食物中，也有5批次上榜。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布5、海南：推動(dòng)“通明廚房” 保證學(xué)校食堂及餐飲單位食物安全

12月7日，記者從海南省食物藥品監(jiān)督管理局得悉，該局將在海南省推動(dòng)“通明廚房”試點(diǎn)建造作業(yè)，試點(diǎn)海南省學(xué)校食堂及要點(diǎn)餐飲單位的后廚將視頻接入“通明廚房”途徑。

據(jù)悉，為推動(dòng)全省“通明廚房”試點(diǎn)建造，將海南省學(xué)校食堂及要點(diǎn)餐飲單位的廚房視頻監(jiān)控接入“通明廚房”途徑，實(shí)時(shí)直觀的把握切配間、烹飪間、涼菜間、餐用具洗消間等要點(diǎn)區(qū)域硬件條件和現(xiàn)場(chǎng)操作，省食藥監(jiān)局于11月28日組織了全省“通明廚房”試點(diǎn)建造視頻訓(xùn)練，詳細(xì)講解了通明廚房建造的形式。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布福建泉州：包子過分甜美可能使用了甜美素

冬天降臨，氣候漸冷，熱騰騰的包子，成了驅(qū)走寒意的一大“利器”，不少民眾乃至還會(huì)把這作為主食，美味又管飽。但是，過分甜美的包子，可要留意了。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布在本年第一季度，執(zhí)法人員對(duì)民眾反映較多、重視較大的一些項(xiàng)目進(jìn)行日常抽檢，其中，豐澤轄區(qū)的一家包子鋪，就因?yàn)榘舆^于甜美被查。本來，這家包子鋪為了讓包子口感更甜，一起也為節(jié)約時(shí)刻和本錢，便在包子制造過程中，使用甜美素替代蔗糖，而依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，甜美素是不能用于包子和饅頭的制造中的。

此文章由遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布。