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遼寧應急預案編制發布茂名市正式發動創立“我國月餅名都”。24日，記者得悉，廣東省食物職業協會現正在對茂名市創立“我國月餅名都”行動計劃進行評估，一起為推進當地月餅工業轉型升級，該協會計劃在茂名施行增種類、提質量、創品牌的“三品”戰略的試點，并將在茂名構建首個月餅流轉追溯系統。
月餅工業是茂名的傳統工業，歷史悠久，制造技藝富有地方特色。現在，茂名有月餅出產企業290多家，規劃以上企業80多家，從業人員超過10萬人。據預算，2015年當地月餅產量超過20億元。
遼寧應急預案編制發布廣東省食物職業協會將以茂名市為試點，樹立以月餅為主的烘焙職業的追溯系統，從源頭——加工——流轉等全方面保證烘焙產質量量，增強消費者消費決心，提高產品銷量和品牌知名度。據悉，現在協會已出資500多萬元裝備了追溯系統信息后臺，這是全國食物醫藥職業僅有的一個信息后臺平臺。
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